Une sélection éditoriale de lieux, de tables et de paysages — pour préparer un séjour ou en prolonger le souvenir.
Il y a un mot, dans l’univers du bien-être, qui ne se confond avec aucun autre : thermal. Il ne désigne pas une eau chauffée, ni une eau parfumée, ni une eau de spa moderne ; il désigne une eau qui sort de terre à une température donnée, avec une signature minérale spécifique, et dont […]
Au-dessus du centre de Samoëns, accroché à un coteau calcaire exposé sud-ouest, s’étage le Jardin botanique alpin La Jaÿsinia, un jardin classé « Jardin remarquable », créé en 1906 et placé sous direction scientifique du Muséum national d’Histoire naturelle de 1936 à 2023. À sa fondation, derrière le projet, une figure : Marie-Louise Cognacq-Jaÿ, fille […]
Les Bains du Montana sont l’espace bien-être de la résidence Village Montana, posée à Tignes Le Lac à 2100 mètres d’altitude. La résidence cinq étoiles (quatre étoiles officielles, services d’un cinq étoiles) regroupe une cinquantaine d’appartements de standing et un spa partagé, accessible aux résidents et, sous condition, à une clientèle externe. L’établissement a ouvert […]
En 1990, deux stations des Hautes-Alpes décident de relier leurs domaines : Vars, posée à 1850 mètres sur le versant nord-est, et Risoul, à 1850 mètres également mais à l’opposé. Le résultat porte le nom de Forêt Blanche. C’est aujourd’hui l’un des plus grands domaines skiables des Alpes du Sud : 185 kilomètres de pistes, […]
Le Spa Montagnes du Monde® de l’Hôtel et Résidence Alexane, à Samoëns, est l’un des rares spas de la vallée du Haut-Giffre à proposer la gamme Pure Altitude dans son intégralité, la ligne de cosmétiques alpins associée historiquement à la maison Sibuet, formulée autour de plantes de montagne (edelweiss, myrtille, rose alpine). Le spa est […]
La Haute Maurienne est l’extrémité orientale de la vallée. Au-delà, c’est l’Italie. Au-dessus de Lanslebourg, le col du Mont Cenis grimpe jusqu’à 2083 mètres et ouvre sur le Piémont par une route fermée l’hiver. À gauche du col, sur le flanc nord, se déploie l’un des domaines skiables les plus discrets des Alpes françaises : […]
Sept heures du matin, parking du Foret Blanche, Vars Sainte-Marie. Les attelages attendent. Huit chiens harnachés par traîneau, races nordiques mêlées, Alaskan husky, malamute, esquimau du Groenland, parfois un grand nord du Léonberg. Le musher ajuste les longes, vérifie les bottines. Puis il libère le frein et l’attelage part au trot, dans un silence rare […]
Serre Chevalier Vallée Briançon n’est pas un domaine, c’est une enfilade : quatre stations alignées sur 16 kilomètres de vallée, Briançon, Chantemerle, Villeneuve et Le Monêtier-les-Bains, reliées par les remontées et par une seule et même forêt de mélèzes qui descend jusqu’aux pistes. C’est ce mélange, territoire ample, ski technique, ensoleillement du sud des Alpes, […]
À 2301 mètres d’altitude, accroché à la crête qui domine le col du Mont Cenis, le Fort de Ronce est l’une des fortifications de montagne les plus impressionnantes des Alpes. Sa silhouette circulaire à deux étages, en pierre brune, se dresse face au lac du Mont Cenis et à l’horizon italien, une présence inattendue dans […]
À 1650 mètres, en pied de pistes de Vars Sainte-Marie, l’Hôtel 16-150 occupe une bâtisse de la fin des années 1960, repensée à l’intérieur entre 2018 et 2020. Le résultat est un boutique-hôtel quatre étoiles de 29 chambres et suites, dont l’identité tient en deux éléments : une décoration mixant modernisme et esprit montagne, et […]
Au Monêtier-les-Bains, l’eau jaillit du sol à 44°C. Ce n’est pas une métaphore : la source thermale de Font Chaude alimente, depuis l’Antiquité, le réseau de bains qui a fini par donner son nom au village. Le préfixe « monastier » (du monastère qui exploitait les eaux au Moyen Âge) et le suffixe « -les-Bains […]
La raclette n’est pas née dans un appareil électrique. Elle est née devant un feu de bois, dans un chalet d’alpage du Valais suisse, à la fin de l’été, quand les bergers redescendaient des estives. Une demi-meule de fromage, posée sur une pierre plate, approchée des braises ; et au moment où la surface commençait […]
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