Carnets de voyage

Cannes

Château de Théoule : un cinq étoiles, le Spa Éc(h)o et deux bains nordiques face à la mer

Le Château de Théoule, à Théoule-sur-Mer entre Cannes et Saint-Raphaël, est l’un des derniers cinq étoiles ouverts sur la Côte d’Azur. 44 chambres et suites, deux restaurants, quatre bars, un rooftop, une plage privée, et le Spa Éc(h)o, l’espace bien-être signature de la maison avec deux bains nordiques extérieurs face à la Méditerranée. Un château […]

Crans-Montana

Raclette du Valais AOP : le fromage suisse de Crans-Montana et ses six terroirs

À Crans-Montana, on est en plein cœur du Valais suisse, terre d’origine de la Raclette du Valais AOP. C’est la version la plus authentique de la raclette, et la seule à bénéficier d’une appellation d’origine protégée depuis 2007. Elle se distingue de la raclette française classique par plusieurs critères stricts qui méritent d’être connus. L’histoire […]

Les Houches

Parc animalier de Merlet : 21 hectares sans clôtures à 1500m face au Mont-Blanc

Le Parc animalier de Merlet, perché à 1500m au-dessus du village des Houches dans la vallée de Chamonix, est l’un des rares parcs animaliers d’altitude en France. 21 hectares sans clôtures où sept espèces de la faune alpine (bouquetins, chamois, mouflons, marmottes) vivent en semi-liberté face au panorama du Mont-Blanc. Un parc sans clôtures à […]

Crans-Montana

Crans Ambassador à Crans-Montana : 5 étoiles, Spa 360° de 1300m² et fusion nippo-péruvienne

L’Hôtel Crans Ambassador est l’un des grands cinq étoiles de Crans-Montana, avec une carte de visite singulière : son Spa 360° de 1300m², le plus grand de la station. 57 chambres et suites, trois restaurants dont une fusion japonaise-péruvienne, et une piscine intérieure de 16 mètres face aux Alpes valaisannes. Une vue panoramique sur les […]

Champagny-en-Vanoise

Espace Spa & Détente de Champagny : 18€ pour accéder à un parcours sauna-hammam-jacuzzi

L’Espace Spa & Détente de la piscine municipale de Champagny-en-Vanoise est l’une des solutions les plus accessibles pour combiner ski et bien-être dans une station qui n’a pas l’inflation hôtelière de La Plagne-Centre. Tarif d’entrée modeste, équipements complets, et un accès qui s’ajoute aux logements indépendants du village. Une piscine municipale qui a son espace […]

Erbalunga

Plage de Pietracorbara : 450m de sable fin sur la côte est du Cap Corse

La plage de Pietracorbara, à une dizaine de kilomètres au nord d’Erbalunga sur la côte est du Cap Corse, est l’une des très rares plages de sable fin du Cap. Une étendue de 450 mètres face à une eau turquoise, ambiance familiale plus authentique que les grandes plages du Sud Corse. Une alternative discrète à […]

Porticcio

Spa Marin du Sofitel Porticcio : l’expérience d’une après-midi au bord du golfe

Pour qui séjourne à Porticcio, le Sofitel Golfe d’Ajaccio Thalassa Sea & Spa n’est pas un hôtel parmi d’autres : c’est l’établissement qui marque le bout de la presqu’île, dont la silhouette ferme l’horizon depuis la plage de la Viva, et dont le Spa Marin est devenu une référence pour les habitués du golfe d’Ajaccio. […]

Bonifacio

Réserve des Bouches de Bonifacio : 80 000 hectares marins entre Corse et Sardaigne

La Réserve naturelle des Bouches de Bonifacio est la plus grande réserve naturelle de France métropolitaine : 80 000 hectares de domaine marin entre la Corse du Sud et le nord de la Sardaigne. Créée par décret le 23 septembre 1999, elle est depuis 2012 partie intégrante du Parc Marin International franco-italien. Pour les visiteurs, […]

Alpe d'Huez

Alpe d’Huez Grand Domaine : 250km de pistes, 2200m de dénivelé et la Sarenne

L’Alpe d’Huez Grand Domaine Ski aligne quelques chiffres difficiles à concurrencer dans les Alpes : 250km de pistes, un dénivelé skiable de 2200m (de 1135m à 3330m), et la piste noire la plus longue d’Europe. C’est l’un des rares domaines français où l’on peut enchaîner glacier et front de mer visuel, parfois dans la même […]

Bonifacio

Aubergines à la bonifacienne : la recette traditionnelle au brocciu pour 4 personnes

Les aubergines à la bonifacienne sont l’un des plats les plus identifiables du sud de la Corse. Comme beaucoup de spécialités insulaires, leur composition tient en peu d’ingrédients, mais chacun a son rôle précis. C’est l’un des cas où le brocciu sort de son usage courant, pâtisserie, fiadone, pour passer au plat principal. D’où vient […]

Alpe d'Huez

Notre-Dame des Neiges à l’Alpe d’Huez : une église-tente de 1969 et un orgue en forme de main

L’église Notre-Dame des Neiges ne ressemble à aucune autre église de station. Construite en pleine ascension olympique de l’Alpe d’Huez et inaugurée en 1969, elle joue à fond la carte du béton, du cuivre et du bois lamellé-collé, là où la plupart des édifices religieux de montagne s’en tiennent au chalet en pierre. Et elle […]

Bonifacio

Spa Version Maquis Citadelle Bonifacio : 600m² Biologique Recherche + Isula

L’Hôtel & Spa Version Maquis Citadelle est l’un des cinq étoiles boutiques les plus discrets de Bonifacio : 22 chambres et suites, posé en vue directe sur la Citadelle médiévale. Sa carte de visite : un spa de 600m² sous la double signature Biologique Recherche (la maison française internationale) et Isula (cosmétique corse), associée à […]