Carnets de voyage

Aix-en-Provence

Château La Coste : 40 œuvres d’art, Tadao Ando, Gehry et Niemeyer dans les vignes

Château La Coste, à Le Puy-Sainte-Réparade, à une vingtaine de kilomètres au nord d’Aix-en-Provence, est l’un des très rares lieux en France où l’on peut, en quelques heures, voir des œuvres en plein air de Louise Bourgeois, Tadao Ando, Frank Gehry, Oscar Niemeyer et Tracey Emin dans un même périmètre, et terminer par un verre […]

Avoriaz

Spa Deep Nature L’Amara à Avoriaz : un jacuzzi à 37°C avec vue sur les Alpes

Le Spa Deep Nature de L’Amara, à Avoriaz, est l’un des trois ou quatre spas haut de gamme de la station. Il est intégré à la résidence cinq étoiles L’Amara du groupe Pierre & Vacances Premium, à 1800m d’altitude. Son atout signature : un jacuzzi extérieur à 37°C avec vue panoramique sur les Alpes, qui […]

Aix-en-Provence

Calisson d’Aix-en-Provence IGP : amande, melon confit et glaçage royal depuis 1454

Le calisson d’Aix-en-Provence est l’une des très rares confiseries françaises bénéficiant d’une Indication Géographique Protégée (IGP), obtenue en 2002. Sa silhouette en navette, son glaçage royal blanc et son cœur tendre d’amande et de melon confit le rendent immédiatement reconnaissable, mais sa production reste artisanale chez moins d’une dizaine de maisons d’Aix. Une recette qui […]

Bastia

Plage de Saleccia : 1km de sable blanc dans le Désert des Agriates

La plage de Saleccia est l’une des images les plus diffusées de la Corse, mais aussi l’une des plus difficiles d’accès. Située au cœur du Désert des Agriates, sur la côte nord-ouest entre Bastia et Saint-Florent, elle s’étend sur plus d’un kilomètre de sable blanc bordé d’eau turquoise. Pour y aller : ni route goudronnée, […]

Aix-en-Provence

Villa La Coste : 28 villas et un spa signés André Fu près d’Aix-en-Provence

Villa La Coste est l’hôtel cinq étoiles installé sur le domaine du Château La Coste, à Le Puy-Sainte-Réparade, à une vingtaine de kilomètres au nord d’Aix-en-Provence. Ouverte en 2017, la maison joue un parti délibéré : 28 villas alignées le long d’une calade, espaces publics signés André Fu, et un spa de sept cabines intégré […]

Bastia

Palais des Gouverneurs de Bastia : 400 ans de pouvoir génois et le Musée de Bastia

Le Palais des Gouverneurs de Bastia est plus ancien que la ville elle-même : sa première fortification date de 1380, érigée par le gouverneur génois Leonello Lomellini sur un promontoire rocheux dominant la marine de Ficaghjola. Pendant près de quatre siècles, le bâtiment a été le siège politique de la République de Gênes en Corse. […]

Ajaccio

Plage d’Argent (Mare e Sole) : 1km de sable fin à 30km au sud d’Ajaccio

La Plage d’Argent, ou Mare e Sole en corse, est l’une des plus longues plages de sable du golfe d’Ajaccio, étalée sur la rive sud. Son nom poétique vient de la finesse du sable, presque blanc, qui prend des reflets argentés sous le soleil d’été. C’est l’une des rares plages d’Ajaccio accessible en voiture et […]

Bastia

Civet de sanglier corse : la recette d’hiver du maquis bastiais, marinade au Niellucciu

Le civet de sanglier, ou « stufatu di cignale » en corse, est le plat d’hiver par excellence de Bastia et de l’arrière-pays. C’est une recette de chasse, transmise dans les familles, qui repose sur un produit local non négligeable : le sanglier corse semi-sauvage, nourri de châtaignes et de glands du maquis, qui donne […]

Ajaccio

Maison Bonaparte à Ajaccio : la chambre natale, la trappe de 1799 et le mobilier de Letizia

La Maison Bonaparte, au cœur de la vieille ville d’Ajaccio, est la maison natale de Napoléon, né le 15 août 1769. C’est une demeure corse traditionnelle du XVIIIe siècle, occupée par la famille Bonaparte pendant plusieurs générations, et transformée en musée national en 1967. Elle fait partie du circuit obligé d’Ajaccio, mais reste sous-fréquentée comparée […]

Bastia

Hôtel Misincu (Cap Corse) : un cinq étoiles éco-responsable et un spa Biologique Recherche de 350m²

L’Hôtel Misincu, à Cagnano sur la côte est du Cap Corse, est l’un des rares cinq étoiles de l’île à revendiquer une démarche éco-responsable affirmée. Il occupe le site d’un ancien hôtel mythique des années 1970, Le Caribou, longtemps fréquenté par les célébrités puis laissé à l’abandon. Sa renaissance en hôtel cinq étoiles avec un […]

Ajaccio

Figatellu corse : la saucisse de foie de porc Nustrale, IGP depuis juillet 2023

Le figatellu est la saucisse fraîche de foie de porc qui structure la charcuterie corse traditionnelle, et particulièrement celle du sud de l’île, autour d’Ajaccio. Depuis juillet 2023, elle bénéficie d’une Indication Géographique Protégée (IGP) « Charcuterie de l’île de Beauté », qui couvre figatellu, coppa, lonzu et prisuttu. C’est un produit d’hiver, mangé frais […]

Bonifacio

Plage du Grand Sperone (Bonifacio) : 20 minutes de marche pour la plus sauvage du sud

La plage du Grand Sperone, à l’extrême sud de la Corse sur la commune de Bonifacio, fait partie des plages qu’on ne croise pas par hasard. Elle est posée dans la Réserve naturelle des Bouches de Bonifacio, en bout de péninsule, et son accès demande une marche de 20 à 30 minutes depuis le plus […]