Carnets de voyage

Les Deux Alpes

Grotte de Glace des Deux Alpes : 3400m, 30m de glace, sculptures

La Grotte de Glace des Deux Alpes n’est pas une cavité naturelle. C’est une galerie creusée à la main dans le glacier de Mont-de-Lans, à 3400 mètres d’altitude, sous 30 mètres de glace millénaire. La précision des chiffres compte ici : la grotte se renouvelle régulièrement à mesure que le glacier bouge, et c’est aussi […]

Megève

Mont d’Arbois et Megève : un siècle d’histoire Rothschild

En 1921, la baronne Noémie de Rothschild achète des centaines d’hectares de prairies au-dessus du village de Megève et y fait construire l’Hôtel du Mont d’Arbois. C’est le point de départ d’un siècle d’investissement familial qui a structurellement créé la station, depuis une époque où le ski n’était encore qu’une curiosité aristocratique. Sans les Rothschild, […]

La Rosière

Espace San Bernardo : 154km de pistes franco-italiennes depuis La Rosière

L’Espace San Bernardo est le seul domaine skiable franco-italien des Alpes du Nord. Cette singularité explique la position particulière de La Rosière dans la carte française des stations : ce n’est pas seulement une station de Tarentaise, c’est une porte d’entrée vers la Vallée d’Aoste, par les remontées. 1984 : la connexion franco-italienne Le domaine […]

Les Deux Alpes

Aux Deux Alpes, la fondue n’est pas savoyarde : elle est iséroise

Quand on parle de fondue en France, on pense Savoie. Quand on parle de fondue dans l’Oisans, on devrait penser Isère, et plus précisément Bleu du Vercors-Sassenage, le seul fromage AOP du département, et la signature évidente d’une fondue iséroise qui s’assume comme telle. Une géographie qui n’est pas savoyarde Les Deux Alpes sont en […]

Megève

Baptême traîneau à chiens dans le pays du Mont-Blanc

Les attelages partent du plateau de la Croix-Saint-Bernard, au-dessus du Bettex, secteur Saint-Gervais. Vue directe sur la chaîne du Mont-Blanc : à l’est, l’Aiguille de Bionnassay et le Dôme du Goûter ; à l’ouest, le Mont Joly et la Pointe Percée. Les chiens harnachés attendent le frein du musher. À 9h00, neuf heures du matin, […]

La Rosière

Balade sous les étoiles à La Rosière : raquettes nocturnes en Tarentaise

La balade nocturne sous les étoiles à La Rosière n’est pas une activité d’astronomie organisée, il n’y a pas d’observatoire ni de séance de pointage de planètes. C’est une sortie en raquettes en fin de journée, dans la pénombre qui suit le coucher du soleil, là où l’altitude (1850m et plus), l’absence d’éclairage urbain à […]

Les Deux Alpes

Chalet Mounier aux Deux Alpes : 5 générations, étoile Michelin et spa Cinq Mondes

Le Chalet Mounier n’est pas un hôtel parmi d’autres aux Deux Alpes. C’est l’établissement fondateur de la station, géré par la même famille depuis 1879, cinq générations. Cette continuité, rare en hôtellerie de montagne, n’est pas un argument promotionnel : c’est l’explication structurelle de la singularité du lieu. Cinq générations : une lignée hôtelière de […]

La Rosière

Raclette à La Rosière : Raclette de Savoie IGP et héritage valaisan

La raclette est devenue le plat fromager le plus consommé en France l’hiver, devant la fondue. C’est aussi le plat dont l’origine est la plus précisément documentée, un cas rare dans la cuisine paysanne européenne. La raclette n’est pas une variante de la fondue : c’est une recette valaisanne médiévale distincte, qui a traversé la […]

Les Gets

Alta Lumina aux Gets : un parcours nocturne signé Moment Factory

Aux Gets, à la nuit tombée en saison, un sentier de forêt s’allume. Alta Lumina n’est pas un spectacle assis ni une simple guirlande lumineuse : c’est un parcours nocturne immersif conçu par le studio canadien Moment Factory, qui combine projections, son spatialisé, mise en scène végétale et interactivité, sur environ un kilomètre en sous-bois. […]

La Rosière

Hôtel Alparena à La Rosière : 4 étoiles, spa 1000m² et soins Thalgo

L’Hôtel Alparena, situé dans le quartier des Eucherts à La Rosière, est un hôtel 4 étoiles au profil bien identifié : grand établissement de 58 chambres et suites, spa dimensionné à l’échelle de la maison, accès direct aux pistes. Sa singularité tient à un détail incongru, il propose des soins de cosmétologie marine en plein […]

Les Gets

Aux Gets, la fondue se fait à l’Abondance, le fromage au talon concave

La fondue qu’on mange aux Gets et dans les Portes du Soleil n’est pas une fondue savoyarde générique. On est ici en Haute-Savoie, au cœur du Chablais, pays de l’Abondance AOP, fromage qui doit son nom à la vallée voisine et qui constitue la base évidente d’une fondue locale digne de ce nom. L’Abondance : […]

La Tania

Écrin Blanc Resort à La Tania : résidence 4* avec spa de 1000m²

L’Écrin Blanc Resort, à Courchevel La Tania, est une résidence-club 4 étoiles qui combine hébergement contemporain et spa de 1000m². Une formule peu fréquente à Courchevel, où l’offre haut de gamme est dominée par les hôtels-palaces de 1850. Une résidence-club avec spa intégré L’Écrin Blanc Resort propose des appartements de plusieurs catégories (T2 à T4) […]