Carnets de voyage

Sagone

Réserve naturelle de Scandola : porphyre rouge, balbuzards et UNESCO depuis 1983

La Réserve naturelle de Scandola est l’un des rares sites au monde inscrit au patrimoine mondial naturel de l’UNESCO depuis 1983, dans la catégorie des sites mixtes (terre et mer). Créée en 1975 et gérée par le Parc Naturel Régional de Corse, elle protège une portion de littoral et de fonds marins située sur la […]

Saint-Rémy-de-Provence

Le Vallon de Valrugues à Saint-Rémy : spa de 600m² au pied des Alpilles

Le Vallon de Valrugues est un hôtel 5 étoiles de Saint-Rémy-de-Provence, posé au pied du massif des Alpilles, dans une combe végétale à 800 mètres du centre-ville. C’est une adresse qui combine une orientation très claire, bien-être, gastronomie, calme, avec une localisation au cœur du parc régional des Alpilles, à un quart d’heure des Carrières […]

Pianotolli

Îles Lavezzi en catamaran : l’archipel granitique des Bouches de Bonifacio

Les îles Lavezzi, archipel granitique situé dans les Bouches de Bonifacio à 10km au sud-est de la Corse, comptent parmi les sites les plus protégés de Méditerranée. L’excursion en catamaran depuis Bonifacio est la façon la plus appréciée d’y accéder, non seulement parce qu’elle ouvre l’archipel, mais parce qu’elle permet de longer en chemin les […]

Sagone

Le brocciu corse AOP : le seul fromage au monde fait de petit-lait recuit

Le brocciu (qu’on prononce brotch’) est le seul fromage AOP au monde élaboré à partir de petit-lait recuit (le lactosérum), ce résidu liquide que la fabrication fromagère classique met habituellement à la poubelle. C’est cette singularité, en plus du goût et de la texture, qui en fait l’un des produits les plus identifiants de la […]

Saint-Tropez

Plage de Pampelonne à Ramatuelle : 4,5km de sable et un espace naturel remarquable

Petite précision toponymique avant tout : la plage de Pampelonne n’est pas à Saint-Tropez. Elle est sur la commune voisine de Ramatuelle, à l’est de la presqu’île, et s’étend sur près de 4,5 kilomètres de sable clair, encadrée au nord par le cap du Pinet et au sud par la pointe de Bonne Terrasse. C’est […]

Megève

Thermes de Saint-Gervais : eau à 39°C au pied du Mont-Blanc

La source jaillit naturellement à 39°C, dans une gorge encaissée au pied du Mont-Blanc. C’est de l’eau de 6500 ans : la pluie qui l’a alimentée est tombée sur le massif du Mont-Blanc à l’âge du Cuivre, s’est infiltrée dans les fractures de la roche, a circulé en profondeur, s’est chargée en minéraux et en […]

Pianotolli

Tripettes corses : le plat d’hiver mijoté du Cortenais, du Nebbio et d’Ajaccio

Les tripettes corses sont un plat d’hiver par excellence, long à préparer, lent à cuire, dense en goût. Originaires de la région du Cortenais en Corse centrale, mais largement présentes dans toute l’île (notamment dans la version dite « tripettes du Nebbio » au nord, et « tripettes d’Ajaccio » au sud), elles ne ressemblent […]

Sagone

Sofitel Golfe d’Ajaccio Thalassa Sea & Spa : 900m² de thalasso face aux Sanguinaires

Le Sofitel Golfe d’Ajaccio Thalassa Sea & Spa, à Porticcio (commune de Grosseto-Prugna), est l’une des rares adresses 5 étoiles de Corse à intégrer un vrai centre de thalassothérapie à l’hôtel. La marque Thalassa Sea & Spa du groupe Accor désigne précisément cette double identité : hôtel d’un côté, centre marin médicalisé de l’autre. L’établissement […]

Méribel

Le Kaila à Méribel : 5★ chalet, restaurant étoilé et spa Nuxe

Au cœur de Méribel, à 1500 mètres d’altitude, Le Kaila occupe l’angle nord du quartier des Allues. C’est un cinq étoiles indépendant, intégralement remodelé entre 2010 et 2012, dont l’identité tient en deux mots : chalet et palace. La charpente bois patiné de la façade aurait pu sortir d’une ferme savoyarde du XIXᵉ siècle ; […]

Pianotolli

Domaine de Murtoli : 20 bergeries du XVIIe siècle sur 2500 hectares au sud de la Corse

Le Domaine de Murtoli, dans la région de Sartène, est l’une des adresses les plus singulières de Méditerranée : un parc privé protégé de 2500 hectares entre mer et montagne, qui abrite une vingtaine de bergeries et maisons paysannes du XVIIᵉ siècle entièrement restaurées, dispersées dans le maquis. C’est l’un des très rares lieux où […]

Saint-Gervais-les-Bains

Évasion Mont-Blanc : 445km de pistes reliant 7 villages face au Mont-Blanc

L’Évasion Mont-Blanc est l’un des plus grands domaines skiables reliés des Alpes françaises : 445km de pistes balisées, plus de 200 pistes, environ 100 remontées mécaniques, entre 1150 et 2353 mètres d’altitude. Le forfait unique donne accès aux remontées de Saint-Gervais Mont-Blanc, Megève, Saint-Nicolas-de-Véroce, Combloux, La Giettaz, Les Contamines-Montjoie et Hauteluce. Particularité de Saint-Gervais : […]

Méribel

Le Grand Cœur à Méribel : 5★ familial et spa Valmont

Le Grand Cœur fait partie des plus anciennes adresses hôtelières de Méribel. Maison familiale, classée cinq étoiles, située à mi-chemin entre le centre du village et le hameau de Plantin. 40 chambres et suites, deux restaurants, un spa Valmont de 230 mètres carrés. L’identité est différente de celle du Kaila voisin : ici, plus de […]