Carnets de voyage · Corse

Pianotolli

Plage de Chevanu à Pianottoli-Caldarello : la baie confidentielle de l’extrême sud corse

La plage de Chevanu (parfois orthographiée Kévano) est l’une des plus belles plages de l’extrême sud corse, et l’une des plus confidentielles. Située sur la commune de Pianottoli-Caldarello, à proximité du golfe de Figari, elle a la rare particularité, pour une plage de cette qualité, de rester peu touristique et rarement saturée, même en haute […]

Sagone

Réserve naturelle de Scandola : porphyre rouge, balbuzards et UNESCO depuis 1983

La Réserve naturelle de Scandola est l’un des rares sites au monde inscrit au patrimoine mondial naturel de l’UNESCO depuis 1983, dans la catégorie des sites mixtes (terre et mer). Créée en 1975 et gérée par le Parc Naturel Régional de Corse, elle protège une portion de littoral et de fonds marins située sur la […]

Pianotolli

Îles Lavezzi en catamaran : l’archipel granitique des Bouches de Bonifacio

Les îles Lavezzi, archipel granitique situé dans les Bouches de Bonifacio à 10km au sud-est de la Corse, comptent parmi les sites les plus protégés de Méditerranée. L’excursion en catamaran depuis Bonifacio est la façon la plus appréciée d’y accéder, non seulement parce qu’elle ouvre l’archipel, mais parce qu’elle permet de longer en chemin les […]

Sagone

Le brocciu corse AOP : le seul fromage au monde fait de petit-lait recuit

Le brocciu (qu’on prononce brotch’) est le seul fromage AOP au monde élaboré à partir de petit-lait recuit (le lactosérum), ce résidu liquide que la fabrication fromagère classique met habituellement à la poubelle. C’est cette singularité, en plus du goût et de la texture, qui en fait l’un des produits les plus identifiants de la […]

Pianotolli

Tripettes corses : le plat d’hiver mijoté du Cortenais, du Nebbio et d’Ajaccio

Les tripettes corses sont un plat d’hiver par excellence, long à préparer, lent à cuire, dense en goût. Originaires de la région du Cortenais en Corse centrale, mais largement présentes dans toute l’île (notamment dans la version dite « tripettes du Nebbio » au nord, et « tripettes d’Ajaccio » au sud), elles ne ressemblent […]

Sagone

Sofitel Golfe d’Ajaccio Thalassa Sea & Spa : 900m² de thalasso face aux Sanguinaires

Le Sofitel Golfe d’Ajaccio Thalassa Sea & Spa, à Porticcio (commune de Grosseto-Prugna), est l’une des rares adresses 5 étoiles de Corse à intégrer un vrai centre de thalassothérapie à l’hôtel. La marque Thalassa Sea & Spa du groupe Accor désigne précisément cette double identité : hôtel d’un côté, centre marin médicalisé de l’autre. L’établissement […]

Pianotolli

Domaine de Murtoli : 20 bergeries du XVIIe siècle sur 2500 hectares au sud de la Corse

Le Domaine de Murtoli, dans la région de Sartène, est l’une des adresses les plus singulières de Méditerranée : un parc privé protégé de 2500 hectares entre mer et montagne, qui abrite une vingtaine de bergeries et maisons paysannes du XVIIᵉ siècle entièrement restaurées, dispersées dans le maquis. C’est l’un des très rares lieux où […]

Porticcio

Plage de la Viva à Porticcio : 2km de sable doré face aux Sanguinaires

La plage de la Viva est la plage principale de Porticcio, celle qui s’étire au cœur de la station, sur près de 2 kilomètres, du débarcadère du port jusqu’à la Tour de Capitello et l’embouchure de la rivière Prunelli. C’est la plus longue et la plus fréquentée des plages de la rive sud du golfe […]

Porticcio

Spa Radisson Blu Ajaccio Bay : 900m² de bien-être face au golfe à Porticcio

Le Radisson Blu Resort & Spa Ajaccio Bay, à Porticcio, abrite l’un des plus grands spas hôteliers de Corse-du-Sud : 900m² dédiés au bien-être, organisés sur deux niveaux face au golfe d’Ajaccio. Établissement 4 étoiles, le Radisson positionne son offre spa entre celle du Sofitel Thalassa (plus médicalisé) et celle des spas hôteliers 5 étoiles […]

Porticcio

Charcuterie corse en pratique : où acheter, quand, comment la couper et la servir

Au-delà de la production et des labels AOP, la charcuterie corse est d’abord un art de la table et un rite de saison. À Porticcio comme partout sur l’île, savoir quoi acheter, comment le couper, comment le manger fait partie de l’expérience, et distingue un bon séjour gastronomique d’une simple consommation touristique. Cet article s’intéresse […]

Porto-Vecchio

Palombaggia : 2km de sable blanc, pins parasols et porphyre rouge à Porto-Vecchio

La plage de Palombaggia, à 10km au sud de Porto-Vecchio, est la plus connue des plages corses, et l’une des plus photographiées de Méditerranée. Sur près de 2 kilomètres, le sable blanc se déploie en plusieurs anses séparées par des éperons de porphyre rouge, sous une pinède de pins parasols qui descend jusqu’au sable et […]

Porto-Vecchio

Aiguilles de Bavella depuis Porto-Vecchio : col, Trou de la Bombe, canyoning

Depuis Porto-Vecchio, les Aiguilles de Bavella sont la grande échappée montagne, à 45 minutes de route par la D368 via Zonza, on quitte la côte balnéaire pour basculer dans un univers minéral de pics granitiques rougeâtres, perché à plus de 1600 mètres. Le col de Bavella (1218m) est le point d’arrivée naturel et le départ […]