Le Domaine de Peretti della Rocca, à Figari en Corse-du-Sud, est l’un des domaines viticoles les plus identifiables du sud de l’île. Fondé en 2013 par Jean-Baptiste de Peretti della Rocca sur les terres familiales, le domaine s’étend sur 9,5 hectares en AOP Figari et combine production viticole, hébergement de charme et table d’hôtes.
Une reconversion réussie : de la mode à la vigne
L’histoire récente du domaine commence en 2013, quand Jean-Baptiste de Peretti della Rocca, après une carrière dans la mode parisienne, décide de revenir sur les terres familiales du Sud Corse pour y créer un vignoble. La famille de Peretti della Rocca est une des familles historiques de la noblesse insulaire, originaire de la région de Figari, dont le nom apparaît dans les chroniques corses depuis le XVIe siècle.
Le projet est à la fois œnologique (vinification de cépages corses endémiques) et patrimonial (restauration de la propriété familiale, ouverture aux visiteurs).
L’AOP Figari : le plus ancien vignoble de Corse
L’AOP Figari est l’un des plus anciens vignobles de Corse, attesté depuis l’Antiquité gréco-romaine. La zone d’appellation couvre le sud de l’île autour de Figari, sur des terroirs granitiques arénisés qui donnent des vins :
Fruités, expressifs, particulièrement en blancs.
Aux notes minérales marquées, héritées du granit.
Avec une belle aptitude au vieillissement pour les rouges de cépages corses.
Le domaine de Peretti della Rocca cultive l’ensemble des cépages emblématiques :
Le Sciaccarellu (rouge), cépage signature du sud corse, donne des vins frais et délicats, aux arômes de petits fruits rouges.
Le Nielluccio (rouge), apparenté au Sangiovese italien, structuré et tannique, qui exprime le maquis.
Le Minustellu (rouge endémique), plus rare et fragile, qui apporte de la couleur et du caractère épicé.
Le Vermentinu (blanc, cépage principal), aromatique et minéral, parfait pour l’apéritif et les poissons.
Le Bianco Gentile (blanc endémique), récemment revalorisé après être passé proche de la disparition.
Quelques Grenache et autres cépages méditerranéens pour les assemblages.
Les vins du domaine
La gamme s’organise autour de plusieurs cuvées :
La cuvée « Colette », déclinée en blanc, rosé et rouge, sur cépages corses, fruitée et accessible.
La cuvée « Françoise » en blanc, cuvée signature plus structurée.
D’autres cuvées de gamme intermédiaire et haut de gamme, qui évoluent saison après saison.
Les vins sont distribués par cavistes spécialisés (1jour1vin, Luvinu, Chais d’œuvre, etc.) et à la vente directe au domaine.
L’expérience visite et dégustation
Le domaine propose plusieurs formules :
Dégustation simple à la cave, sur rendez-vous, formule classique pour découvrir la gamme.
Visite des vignes accompagnée par un membre de l’équipe, qui permet de comprendre le travail à la parcelle et les cépages.
Visite privée de la cave avec accord mets-vins, pour les groupes restreints.
Réservation obligatoire à l’avance, particulièrement en haute saison (juillet-août). Les tarifs varient selon la formule choisie.
L’hébergement et la table d’hôtes
Le domaine abrite également quatre maisons d’hôtes nichées dans le maquis, qui combinent expérience œnologique et villégiature. C’est une formule rare en Corse, plus répandue dans le Bordelais ou la Bourgogne.
La table d’hôtes propose des dîners avec accords mets-vins, sur réservation préalable, dans une ambiance familiale qui contraste avec les grands restaurants gastronomiques de Bonifacio ou Porto-Vecchio.
Combiner avec un séjour balnéaire
Figari étant tout proche de :
L’aéroport de Figari (FSC), à 10 minutes.
La plage de Palombaggia, à 25-30 minutes.
Bonifacio, à 40 minutes.
Le domaine se prête à une visite en début ou fin de séjour, soit pour ramener du vin avant le départ, soit pour entamer le voyage par une dégustation. C’est l’une des combinaisons œnologie + balnéaire les plus accessibles de Corse.
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